Доклад про съедобные растения

Posted on by Ефим

Вдоль берегов рек и озер, на заболоченных лугах растет сусак, прозванный диким хлебом. Готовьте съедобный корень; если проткнуть стебель, то он выделит съедобную, богатую сахаром смолистую массу. Жевание листьев облегчает зубную боль. Листья супротивные, яйцевидно-ланцетовидные, с крупными зубцами по краям. За счет того, что листья достаточно плотные, они не такие приятные на вкус, как у обычного вида, но вполне съедобны. Калган узик, могущник, дубравник, завязник и т. Их можно варить или печь.

Листья и стебли прекрасно дополнят суп или свежий салат. Произрастающая в диких условиях спаржа немного отличается от магазинной, ее стебель более тонкий, но в целом узнать ее.

Лесное растение обладает съедобными плодами ярко-красного цвета. Созревают они только к сентябрю, но если появилась необходимость употребить что-то в пищу в природных условиях, то не страшно, стебли, корень и побеги спаржи также съедобны.

Кушать их можно в сыром виде, но если есть возможность, то лучше отварить в течение нескольких минут.

5482443

Одно из немногих растений, которое съедобные имеет стебля. Его зеленые листья, которые очень напоминают клевер, отходят напрямую от корня. Встретить его можно преимущественно в лесах, особенно в темных растения, например, под стволами елей. Самым главным преимуществом кислицы является большое содержание витамина С. Наряду с ней, в составе растения содержатся органические кислоты и каротин. Употреблять ее листья можно в доклад про виде, чтобы заесть голод при необходимости, а можно просто пожевать их, чтобы утолить жажду за счет выделяемого сока.

Доклад про съедобные растения 8101823

В домашних условиях кислицу добавляют в щи, супы, салаты и даже заваривают, как чай. Щавель — одно из самых известных съедобных растений.

Курсовой проект по процессам и аппаратам химической технологии63 %
Реферат по транспортной безопасности на железнодорожном транспорте43 %
Кризис временного правительства 1917 доклад50 %
Доклад про республику беларусь76 %

Его часто выращивают самостоятельно в огородах, но встретить можно и в дикой местности. Локализуется преимущественно на полях, лугах, вдоль рек и озер. Знакомый многим кислый вкус обосновывается большим содержанием органических кислот. В составе также можно встретить витамины А, В, С и дубильные вещества. Стебель у растения прямой, а листья имеют копьевидную форму. И, конечно, это незаменимый компонент для кислых щей. Сохранить имя и email для ваших последующих комментариев.

Главная Выживание Еда. Как сделать ложку из бересты в походе? Какие консервы взять в поход? Женский початок при созревании мягко-бархатистый. Съедобные растения. Обед Робинзона: съедобные растения Китайцы говорят, что доклад про съедобные растения можно все, кроме Луны и ее отражения в воде. Это правда. Будете в лесу, на лугу или даже в парке — знайте: под вашими ногами растет еда.

Вкусная, питательная, а иногда деликатесная. Съедобных диких растений, которые мы видим каждый день, доклад про съедобные растения много, что для них нужна целая книга.

Вот лишь самые интересные. За окном февраль, так что начнем с ранних. Борщевик — растение которое надо уничтожать Воскресающее растение Иерихонская Роза.

Другие новости из категории Растения :.

Съедобные растения в лесу

Исследуя экстремальные источники питания дошёл до разорения муравейников. Личинки, насколько мне известно, очень питательны.

Так ли это и можно ли их есть? Нужно ли их готовить жарить? Каких паразитов инфекций? Есть. Желательно 3. Маловероятно, если есть только личинок. Личинки это чистый протеин.

ТОП 7 ДИКИХ СЪЕДОБНЫХ растений весной в Сибири. Азы выживания и здоровожизнь. Красота ТРЕБУЕТ ЖЕРТВ)

Даже самое безобидно лекарство в больших дозах вредно. Поэтому питаться личинками постояно нельзя! Еще в лесу по весне можно нарвать молодые побеги папоротника пока они не раскрыли листовую пластину. Из них после предварительной засолки можно приготовить очень вкусные блюда.

Листья брусники, черники, голубики, дикой малины и земляники годятся для приготовления чая. Ну и само собой ягоды этих кустарников. А вот про тростник не знала, что его можно в случае необходимости использовать в пищу. Отвар семян и корней помогает при расстройствах желудка и дизентерии.

Она очень полезна, так как содержит в своем составе аскорбиновую кислоту, серебро, каротин, сапонины, дубильные вещества. Листья очередные, перисто-рассеченные на. Ещё из люффы издавна делали банные мочалки,. Очень часто сныть добавляют к супам. В этом случае их очищают, делят на узкие полоски, нарезают кусочками сантиметровой длины и сушат на солнце, а затем толкут на камнях.

Еще одна съедобная трава — сныть Aegopodium podagraria — часто встречается во влажном затененном лесу, по оврагам и балкам, сырым берегам ручьев. Это одна из самых первых весенних трав, появляется в лесу в то же время, что и побеги доклад про съедобные растения. Сныть из семейства зонтичных — соцветия укреплены на тонких спицах, которые лучами расходятся в радиальных направлениях.

На верхушке растения располагается самый крупный зонт размером с кулак. В тех местах, где света мало, сныть образует заросли, сплошь состоящие из листьев без цветоносных доклад про съедобные растения. На полянах, богатых солнцем, растение обзаводится довольно высоким стеблем с белым зонтиком.

Даже в зной листья растения покрыты капельками воды — это испарина, просочившаяся сквозь водяные щели в зеленых пластинках. Сваренные из сныти щи по вкусу не уступают капустным. Заготавливают молодые, не развернувшиеся листья и черешки. Идут в пищу и стебли, с которых предварительно срезают кожицу.

Его часто выращивают самостоятельно в огородах, но встретить можно и в дикой местности. Одуванчик можно вполне отнести к овощным культурам в Западной Европе его выращивают на огородах. Это многолетнее травянистое растение принадлежит семейству многоцветных. Дикий ревень Это растение также часто выращивают на огороде.

Черешки и стебли, положенные в салат, придадут ему пикантный вкус. Дикая зелень сныти как очень питательный и витаминозный продукт широко использовалась московскими столовыми весной и годов. Десятки человек выезжали в подмосковные леса на заготовку этой травы.

Сныть в те тяжелые годы выручала и зимой — ее заблаговременно рубили и солили, как капусту. Суп из сныти готовят следующим образом: нарезанные и обжаренные черешки листьев сныти, репчатый лук, мелко нарезанное мясо кладут в котелок, заливают мясным бульоном и ставят на огонь. В едва закипевший бульон добавляют измельченные листья сныти и варят в течение еще тридцати минут, а за пятнадцать минут до окончания варки добавляют соль, перец, лавровый лист.

Одним из немногих лесных растений, у которых в пищу пригодны и листья, и стебли, и корневища, является борщевик. Среди наших трав вряд ли отыщется другой такой исполин.

Мощный ребристый, покрытый щетинками, ствол этого растения достигает порой двух метров в высоту. Тройчатые листья борщевика также необычайно крупные, грубые, шерстистые, рассеченные на крупные доли. Это обычный обитатель опушек, лесных луговин, пустырей, обочин дорог.

Его очищенные стебли имеют сладковатый, приятный вкус, несколько напоминающий вкус огурца. Их можно есть сырыми, варить или обжаривать в масле. По весне борщевик нежен, и его молодые листья с привкусом моркови тоже съедобны. Все виды борщевиков содержат эфирные масла и потому резко пахнут. Зелень борщевика обычно сначала ошпаривают с тем, чтобы уменьшить острый запах, а затем кладут в борщ или доклад про съедобные растения тушить.

Отвар борщевика напоминает куриный бульон. В соке некоторых борщевиков имеется фурокумарин, доклад про съедобные растения может вызвать ожог кожи.

Доклад про съедобные растения 4136

Поэтому при сборе этого растения надо соблюдать осторожность. На вырубках и пожарищах, в сырых и тенистых местах нередко обширные площади покрыты роскошными опахалами папоротника-орляка Pteridium aquilinum.

Его толстое бурое корневище обрастает нитевидными корнями; из верхушки корневища выходят доклад про съедобные растения перисто-сложные кожистые листья. Отличается орляк от других папоротников тем, что мешочки со спорами у него помещаются под завернутыми краями листочков. Как пищевой продукт орляк широко используется в Сибири и на Дальнем Востоке.

Его молодые побеги и листья отваривают в большом количестве соленой воды и тщательно промывают, чтобы удалить с листьев все чешуйки. Суп из побегов орляка по вкусу напоминает грибной.

Съедобные растения

Еще один житель леса, перекочевавший и доклад про съедобные растения на огородах, — ревень Rheum. У ревеня от подземного побега корневища отходят собранные в розетку длинночерешковые листья с более или менее волнистыми пластинками.

Растет он на лесных опушках, вдоль ручьев и рек, на склонах холмов. В пищу используют мясистые листовые черенки, которые, очистив от кожицы, можно употреблять в сыром виде, варить или готовить из них компот, морс.

В Англии из ревеня варят суп. У берегов рек, болот и озер в воде можно встретить густые заросли рогоза Typha angustifolia. Его черно-бурые соцветия, напоминающие шомпол на длинных почти безлистных стеблях, нельзя перепутать ни с. В пищу обычно используются мясистые корневища, содержащие крахмал, белки и сахар.

Их можно варить или печь.

Доклад про съедобные растения 249

Из высушенных и перетертых в муку корней рогоза пекут оладьи, лепешки, варят кашу. Для приготовления муки корневища нарезают мелкими ломтиками, сушат на солнце до тех пор, пока они доклад про съедобные растения будут разламываться с сухим треском, после чего их можно молоть.

Если они мягкие, счистите наружный слой, волокнистые части, нарежьте и варите. Внутренняя мякоть некоторых стеблей питательна и имеет сладкий вкус, как, например, у бузины. В этом случае стебель необходимо разрезать и извлечь мягкую массу. Для терпящего бедствие стебли дают меньше питательных веществ, чем корни и листья, поэтому поставьте их в конец списка растительной пищи и найдите им другое применение.

  • Произрастает преимущественно в лесостепной зоне.
  • You have entered an incorrect email address!
  • Все вышесказанное относится только к хвощу полевому; другие виды хвощей содержат алкалоиды.
  • В бытовых условиях листья добавляют в щи, стебли заквашивают, а сок принимают в качестве настойки.
  • В соке некоторых борщевиков имеется фурокумарин, который может вызвать ожог кожи.
  • Всего лишь недели через три после того, как оттает земля, листья щавеля уже годны для сбора.
  • Поэтому питаться личинками постояно нельзя!

Из волокнистых стеблей, таких как у жгучей крапивы, получаются хорошие бечевки. Растет на пустошах и покрытых травой местах в Евразии. Острые на вкус молодые листья и цветы съедобны в сыром виде, растение целиком вкуснее в обработанном виде. Берите молодые растения. Встречается на пустошах. Варите листья, которые по вкусу напоминают капусту, и смешивайте доклад про другими растениями. Можно узнать по розетке съедобные сужающихся листьев и цветам с растения лепестками желтого тона, а у некоторых разновидностей розового и красного.

Все части съедобны, но самые лучшие — молодые листья. Сотни видов. На рисунке показаны 3 вида. Ищите крупные, от желтого до оранжевого тона, цветы или розетки глубоко прорезанных на доли листьев. Молодые листья ешьте сырыми, старые варите, меняя воду, чтобы избавиться от горечи.

Съедобные растения. Бутень клубненосный / Chaerophýllum bulbósum

Корни варите или жарьте для кофе. Сок одуванчика богат витаминами и минералами. Вырастает до 1,3 м. Толстые волосатые листья образуют глубокие розетки, цветы с листьями в соцветии колос голубые, похожи на одуванчик. Готовьте как одуванчик.

Листья стреловидные, колосья мелких красноватых и зеленых цветов. Собирайте молодые растения.

3 comments