Доклад на тему сервировка

Posted on by Викторина

Как вариант, можно предложить сервированный завтрак в качестве продолжения приема обеда или ужина накануне , если гости остаются на несколько дней. Рюмки тоже расставляют так, чтобы их было удобно брать. Лопатка для икры - из нержавеющей стали в виде плоского совка. Подставка предназначена для защиты скатерти от пивной пены. Теперь удобно взять чашку, не задевая при этом еду на тарелке.

Чтобы закусочная тарелка не скользила по подставочной, между ними нужно положить бумажную или текстильную салфетку. Теперь приступаем к раскладке приборов. Их кладут по бокам по числу перемен блюд вогнутой стороной к столу :. Справа от тарелок располагают ножи и ложки. Слева — вилки. Сверху можно положить чайную ложку. Праздничная сервировка в домашних условиях не требует наличия большого количества специальных ножей, вилок и ложек. Чаще всего хватает одного ножа, одной вилки и пары ложек для супа и десерта.

Далее за тарелками чуть правее ставим бокалы от большего к меньшему. доклад на тему сервировка

Доклад на тему сервировка 2492

Для особенно торжественных случаев салфетки можно сложить красиво и художественно на тарелку. Для всех остальных случаев строгих правил сервировки салфеток.

Их можно положить в стакан для воды, подложить под закусочную тарелку, просунуть в кольца, обвязать ленточкой и украсить декором. Ура, почти готово!

Осталось только украсить праздничный стол цветами в вазе и тематическими украшениями. На Новый год это могут быть шишки, розмарин и еловые ветки, на 8 марта — бутоны цветов, а на Пасху — зайцы и ветки доклад на тему сервировка. Теме декора стола стоит уделить больше внимания в отдельной статье, а пока предлагаем взглянуть на фото красиво украшенных столов в разных тематиках и стилях.

Что касается цвета, то вы можете выбрать либо беспроигрышную и традиционную белую скатертьлибо постелить любой понравившийся вариант, дополнить ее дорожками и подтарельниками.

Номер материала: ДБ Воспользуйтесь поиском по нашей базе из материалов. Вход Регистрация. Забыли пароль?

  • Установление прочных деловых отношений с зарубежными партнёрами обязывает знать деловой этикет.
  • Накрывать стол клеенкой не принято.
  • После этого вблизи продольной оси стола располагают невысокие вазочки или стаканчики с бумажными неразрезанными салфетками, а матерчатые салфетки, свернутые конусом, треугольником или прямоугольником, обычно кладут на закусочные тарелки.
  • Поэтому водку и ликеры предлагают в маленьких рюмках.
  • Край стола должен быть свободен от блюд и приборов, чтобы гости смогли поставить туда свои тарелки.

Сервировка стола для обеда и ужина почти не отличается. Каждому присутствующему за столом ставят столовую и закусочную тарелки. Вилка кладётся слева от тарелки, а нож - справа. Стакан доклад на тему сервировка напитка или воды ставится справа над ножом. Если гости или семья собираются за столом для чаепития, тогда используется чайный сервиз и десертные тарелки. Справа от тарелки ставится чашка на блюдце и кладется ложка. По правилам хорошего тона чай подают в заварном чайнике и наливают каждому гостю в чашку прямо за столом.

Сладости можно поставить на стол заранее. Если планируется подать торт, то лучше принести его, когда гости усядутся за стол. Скатерть для чаепития можно выбрать более весёлых расцветок, чем для других приёмов пищи. В наше время правильно сервировать стол не только красиво, но еще и интересно. Алкогольные присказки. Официальные отмазки.

Правильная сервировка стола. Советы от профессионалов.

Главная Форум "Свадьба на Куличках". Добавить в избранное. На столах стоят графины с водкой, бутылки с вином и пивом, рюмки, тарелки с хлебом, горчица, соль и перец. Гости сами себя обслуживают. Он ставит тарелку на руку, покрытую салфеткой, на нее кладет изгибом вниз вилку и нож и относит даме.

Щипцы кондитерские малые - для сахара, шоколадного ассорти. Когда человек уделяет достойное внимание сервировке стола, это значит, что он уважает своего гостя. Тхэквондо WTF.

И только потом приносит свои закуски и садится рядом за столик. Обслуживающий персонал только убирает грязную посуду и приносит необходимое. Иногда закуску уже заранее раскладывают на тарелки.

Доклад на тему сервировка 4594471

После того как закуска съедена, тарелку заменяют суповой. К праздничному и строительство реферат суп приносят уже налитым в тарелки. Жаркое перед подачей на стол разрезают на куски.

Тарелка для горячего жаркого должна быть теплой. У нас, в отличие от многих других стран, где к закуске подают сладкое вино, принято начинать праздничный обед с водки. К супу, рыбе и яичным блюдам предлагают белое вино, к жаркому — белое или красное. Последнее хорошо подать к дичи или нежирному сыру. К сладкому подают белое бордо доклад на тему сервировка шампанское.

Цветок или зеленая веточка, красиво поданная пища не требуют особого времени или затрат, нужно только желание — стол ваш всегда будет выглядеть нарядно и празднично. Если знают, что вы вегетарианец, то это уже говорит людям о том, что вы не агрессивны и здоровы. Вот почему так важно не только не садиться за стол в плохом расположении духа, но и не приниматься в таком состоянии за стряпню.

Стол, который мы сейчас начнем накрывать, должен быть достаточно удобным доклад на тему сервировка широким, чтобы сидящие за ним не были стеснены в движениях и не мешали друг другу. Важна даже форма стола. Под скатерть постелите мягкую, белую ткань хлопок или фланельчтобы стол не портился, скатерть лежала ровнее, да и стук приборов смягчался. Конечно, столовое белье всегда свежее.

Если к горячему блюду из мяса, птицы или дичи предусмотрен салат из свежей зелени, его раскладывают на закусочные тарелки, которые ставят перед подачей мясного блюда на место пирожковых тарелок. Ближе всех к тарелке располагают столовую вилку так, чтобы она была наполовину прикрыта тарелкой , левее кладут рыбную вилку, а рядом с ней — закусочную.

На клеенке гостям не подают, даже если она очень красивая — эта вещь внутрисемейного употребления. Края скатерти опускаются на см со стола, но не ниже сидения стула. В XVI. В те времена доклад на тему сервировка опускалась до пола, ее клали на колени и употребляли по своему желанию. На каждого гостя подготовьте квадратную полотняную салфетку.

Бумажные салфетки не надо раскладывать, доклад на тему сервировка стоят в вазочке и гости их сами достают. Пример сервировки одного посадочного места приведен на рисунке внизу. На рисунке вверху пример полной сервировки стола для одного участника приема: 1. Вилка десертная. Нож десертный. Бокал для шампанского. Рюмка для красного вина. Рюмка для белого вина. Рюмка для водки. Тарелка пирожковая.

Реферат: Сервировка стола

Нож для масла. Вилка закусочная. Вилка рыбная. Вилка столовая.

Как правильно сервировать стол

Тарелка подстановочная. Салфетка полотняная. Тарелка мелкая закусочная. Нож столовый. Нож рыбный.

Доклад на тему сервировка 1656

Ложка столовая. Нож закусочный. Стол для завтрака Красиво накрытый стол для завтрака создаст хорошее настроение на весь день. Сервировка стола к завтраку Здесь мы рассмотрим простейшую схему сервировки стола для завтрака, но которая является основой любой сервировки стола.

Реферат психология менеджмента на темуМпгу курсовая работа титульный лист
Опасность эпидемий и массовых отравлений докладЗвук как физическое явление реферат
Реферат виды нарушений точности речиМетоды и технологии моделирования информатика реферат
Курсовая работа правовой статус судей рфКак закончить доклад по экологии

Тарелка закусочная -ставится строго по центру стула или кресла, в двух см от края стола. Вилка слева, зубцами кверху, в 2 см от края стола. Держится в правой, сервируется левой рукой.

Расстояние от ножа 24 см. Стекло: фужер ставится напротив кончика ножа, на расстоянии ,5 см. Ложка чайная кладётся ручкой вправо, параллельно столу в 24 см от края стола. Специи и вазочки ставятся по центру стола. Салфетки складываются различными способами, которые применяются для завтрака. Салфетку складывают и продевают в декоративное кольцо. Салфетку складывают треугольником и продевают в декоративное кольцо.

Салфетку перегибают на 4 части. Салфетку скатывают и перегибают пополам. Салфетку укладывают складками, перегибают пополам, устанавливают вертикально.

Справа от десертных тарелок кладут несколько фруктовых ножей, слева — десертные вилки. На стол ставят вазы с фруктами и цветами. Холодные закуски размещают на середине стола. На стол ставят маленькую вазочку с цветами. Способы приготовления кофе: 1. доклад на тему сервировка

Сколько стоит написать твою работу?

Кофе засыпают в холодную воду и доводят до кипения. Кофе засыпают в кипящую воду и варят на малом огне несколько минут. Кофе засыпают в кипящую воду и тут же снимают с огня. Кофе засыпают в кофейник, заливают кипятком и несколько минут настаивают. Стол покрывают цветными, нежных оттенков, скатертью или салфетками и дорожкой на середине стола. К чайному столу подают маленькие бутерброды, калачи, пироги, бисквиты, кексы, печенье, конфеты, сладкие орешки, миндаль, всевозможные фрукты и ягоды, кремы, торты.

На стол можно ставить коробки шоколадных конфет. Страницы: 1 2 3 4.

Доклад Сервировка стола 5, 6 класс

Похожие рефераты:. Этикет деловых приемов Цель, виды и назначение деловых приемов. Правила этикета, учитываемые в организации деловых приемов, относительно приглашения, рассаживания гостей за столом, составления меню и сервировки стола, употребления блюд и напитков, поведения за столом.

История развития и становления норм и правил этикета в России Изучение этических норм и традиций допетровской Руси, первые письменные правила поведения. Особенности заключения брака и семейного быта, права женщины. Гостевой этикет на Руси.

Доклад на тему сервировка 6663695

доклад на тему сервировка Деловой ужин Деловое общение как важное условия ведения бизнеса. Основные положения делового общения. Разновидности деловых приемов. Этикет делового обеда. Правила этикета за столом. Самостоятельная организация делового обеда.

Этикет деловых обедов разных стран. Культура поведения Понятие нравственности. Этикет как стандарт поведения. Этика делового общения. Правила приветствия. Основные правила деловых отношений и культурного поведения в общественных местах, семье, быту. Основные требования к деловому разговору и к внешнему виду. Этикет в деловой карьере Этикет как важная часть общечеловеческой культуры, выработанной на протяжении многих веков.

Расширение сферы применения этикета в международном общении. Определение формы и технических аспектов общения.

1 comments